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入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用

2020-09-27 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:464

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,能补益气血,增强人体免疫力作用,故中医称其“主补中养神,益气力”

而且它本身也是一道很美味的家常菜,今天小编就为大家带来了一些莲藕的做法,好吃又下饭,营养还很丰富哦!

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图1)

香辣藕丁

藕尖的第二节最好吃,脆嫩汁多,很爽口,做成酸辣藕丁属实很下饭!莲藕能活血化瘀,食疗价值高,生食可以凉血,熟食则具有补血、安心神等功效。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图2)

食材:

藕300g、油适量、盐适量、花椒粒10个。

白醋2g、鸡精1g、味极鲜2g、姜1g。

青尖椒1个、红尖椒1个

做法:

1、主料:莲藕、青红尖椒 辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜、白醋。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图3)

2、藕洗净去皮切丁。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图4)

3、用凉水泡泡洗净。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图5)

4、青红尖椒洗净切丁,姜切末。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图6)

5、热锅凉油加花椒粒、加姜末翻炒出香味。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图7)

6、加红青辣椒丁翻炒出香味。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图8)

7、加藕丁翻炒。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图9)

8、加白醋翻炒均匀。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图10)

9、加盐、味极鲜翻炒均匀。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图11)

10、加鸡精翻炒均匀即可。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图12)

荷塘小炒

藕和黑木耳搭配可以滋补肾阴。这碗香喷喷的荷塘小炒超级适合秋天,营养丰富,还是减脂餐!

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图13)

食材:

藕200g、荷兰豆60g、油20g、盐适量。

胡萝卜20g、干木耳2g、蚝油5g。

淀粉1瓷勺

做法:

1、干木耳泡发,荷兰豆去筋,藕去外皮,清洗干净。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图14)

2、木耳撕成小片,藕、胡萝卜切薄片。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图15)

3、锅内倒入油,葱姜爆香。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图16)

4、下入藕翻炒。小火慢慢翻炒,炒锅用不粘锅最好,藕不容易糊。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图17)

5、藕炒到变色后加入荷兰豆、木耳炒熟。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图18)

6、放入胡萝卜继续翻炒。

入秋后,这道菜要经常吃,补益气血,增强人体免疫力作用(图19)

7、加入盐、耗油,最后用水淀粉勾芡,出锅装盘。

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入秋

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道菜

道菜以大蔸菜为原料,采用传统工艺与微波杀菌,真空密封包装制作。

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